行ってきました、ガストロキッチン ジュンブーです。
なんでも、ランチにはサラダバーが付いてくるとのこと。
これはぜひ行ってみなければ！ ということで、土曜日（4月23日）に行ってきました！
まずはメニューです。
ランチの時間帯はこのメニューだけでした。単品の選択はできないようです。
まぁ、私は「全品地元野菜のサラダバー付き」狙いなので、単品選択は不要です。
本日のパスタは、アマトリチャーナか、ホタルイカと菜花のパスタのどちらか。
ということで、今回はBset ホタルイカと菜花のパスタ 1650円（税抜）で行ってみたいと思います。
まずはサラダバー！
これはすごいです。みずほの村市場やえるふ農園に出している野菜ですよ。それだけでかなりおいしそうなのに、さらにこの種類の多さ！
チンゲン菜とか生で食べるんですね。サラダ小松菜とか、サラダ春菊とか香り豊かでおいしいです。
無造作に積み上げましたが結構見た目もいい感じ。
やっぱり、野菜の種類が豊富だと見た目が良くなりますね。
ドレッシングもおいしくて大満足でした。
続いてスープです。
これはスープというより玉ねぎのトロトロ煮込み、みたいな感じです。あまり液体は入っていません。
ちょっと油が多いかな・・・
メインディッシュ、ホタルイカと菜花のパスタです。
うーん、これは普通ですね。
私にはちょっとホタルイカの風味が強すぎました。ホタルイカ単体で食べるとおいしいのですが、パスタ全体にホタルイカの風味が付いてしまうと強すぎます。ソースに何か工夫が欲しいところです。
食後のコーヒーです。
カップはJUNBOOオリジナル。マグカップは持ちやすくて良いですね。コーヒーは苦みが強く酸味の少ないコーヒーです。個人的には好みのタイプですね。
私が食べたBsetにはついてこないのですが、デザートです。
2時間低温調理のチーズケーキです。低温調理だとどうなるのかよくわからないですが、とりあえず、濃厚なチーズケーキになっています。そしてしっかりした甘みが感じられます。おいしいチーズケーキだと思います。
ということで、生野菜のおいしいサラダを食べたい人には、ここのサラダバーはかなりおススメです。
パスタは普通でしたが、肉料理もあるのでそちらは未知数です。
ガストロ キッチン ジュンブー （GASTRO KITCHEN JUN BOO）
TEL・予約：029-846-6667
所在地：茨城県つくば市研究学園1-3-3
営業時間： 11:30～15:00(L.O.14:30)
17:00～24:00(L.O.23:00)
定休日：なし
↧