なんと、
そじ坊つくばイーアス店は2021年1月24日（日）をもって営業終了するそうです。
ということで、閉店前に記録もかねて行ってきました！
店内の様子です。
明るくて清潔感のある店内です。
欲を言えば、蕎麦屋さんの雰囲気（ってのは、個人的には古民家風なのですが・・・）がもう少し出てればよりよかったかなぁと。
メニュー（の一部）です。
ふーむ・・・
ここは牡蠣もちそば定食かな、やはり。
うん、やはりおいしい。
ネギと柚子？の薬味がピリリと効いてよいですね。
炊き込みご飯もしっかりうま味が広がっていてよいです。
こういうお店が撤退してしまうのは残念ですが、このご時世ですし、致し方ないです。
再び、つくばに進出してくれることを期待します！
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